Les tables de culture sont mes partenaires en crime pour les légumes

Laissez-moi donc vous expliquer pourquoi les tables de culture pourraient aussi devenir vos préférées ! Comme tous les jardiniers urbains, nous disposons tous d'un espace limité pour cultiver. Nous sommes donc toujours à la recherche de solutions qui permettent à la fois d'économiser de l'espace et de laisser suffisamment de place à la nature pour faire pousser des légumes. Les tables de culture elho offrent cette combinaison de rêve:

• En ce qui concerne l'optimisation de l'espace, ils ont une taille parfaitement équilibrée qui leur permet de s'adapter même aux petits balcons. De plus (contrairement aux jardinières de jardin), elles sont surélevées, ce qui libère un précieux espace au sol pour placer d'autres pots ou du matériel de jardinage en dessous.
• En termes de volume, là encore, ils offrent un équilibre parfait entre la longueur et la profondeur du sol, offrant un grand volume de sol global de 56L pour la table de culture xxl et 96L pour la table de culture super xxl. Cette combinaison rend les tables de culture très flexibles pour la culture de légumes verts à feuilles mais aussi de légumes racines.

Les tables de culture ont sauvé ma vie !

Un autre avantage considérable est que vous pouvez ajouter une serre de culture spécialement conçue à votre table de culture afin qu'elle offre une protection parfaite toute l'année à vos bébés verts. La maison de culture fait l'effet d'une mini-serre qui protégera vos cultures de nombreuses situations potentiellement désagréables. Voici quelques exemples de la façon dont ces abris de culture ont sauvé mes légumes et ma vie de jardinier :

• Le gel peut endommager de nombreuses plantes assez facilement, annihilant les efforts parfois longs de soins et d'attention. Avec ces couvertures qui font l'effet d'une mini-serre, vos bébés resteront plus au chaud et plus protégés. Un indispensable à la fin de l'automne et en hiver, mais aussi au printemps pour planter plus tôt certaines variétés.
• Si vous cultivez des laitues, vous avez peut-être déjà rencontré cet ennemi juré (mais mignon !) qu'est l'escargot ! Comme vous le savez, ils adorent manger les feuilles vertes au petit déjeuner, au dîner ou même pour une casse-croûte en fin de soirée. Là encore, ces couvertures peuvent être un véritable sauveur ! Lorsque vous en voyez trop sur votre balcon, il suffit de placer la serre la nuit pour protéger vos trésors verts. Croyez-moi, cela fait une énorme différence !
• Cette année, le temps a été assez difficile et imprévisible. Il a neigé même en avril mais j'ai aussi pu assister à des pluies de grêle assez fortes qui en quelques minutes peuvent endommager vos plantes. Même chose ici, la couverture de la maison de culture fait une grande protection !

Cultivez différentes variétés

Les tables de culture sont très équilibrées en termes de taille et de profondeur de sol, ce qui permet de cultiver aussi bien des légumes verts à feuilles comme la laitue, les épinards et le chou frisé que des légumes racines comme les radis, les navets ou les carottes. Dans mon article précédent, j'ai partagé avec vous l'importance de privilégier la qualité à la quantité. Nos légumes ont besoin d'un peu d'espace pour pousser en bonne santé et la bonne nouvelle est que les tables de culture apportent cet équilibre nécessaire. Pour vous faciliter la tâche, vous trouverez ci-dessous un tableau vous indiquant la bonne quantité de plantes par variété pour assurer des récoltes saines, délicieuses et savoureuses ! N'oubliez pas qu'une graine est une plante.

• Laitue
  • Table de culture XXL : 8-10
  • Table de culture super XXL : 20
• Radis :
  • Table de culture XXL : 40
  • Table de culture super XXL : 60
• Chou frisé :
  • Table de culture XXL : 6
  • Table de culture super XXL : 10
• Navet :
  • Tableau de culture XXL : 8-10
  • Table de culture super XXL : 14
• Epinards :
  • Tableau de culture XXL : 8
  • Table de culture super XXL : 14
• Carottes :
  • Table de culture XXL : 12
  • Table de culture super XXL : 22

Évidemment, les chiffres ci-dessus vous indiquent le nombre maximum d'une même variété, mais vous pouvez aussi certainement mélanger certaines cultures pour faire pousser ensemble une ou deux variétés différentes. Par exemple, les radis et la laitue sont d'excellents compagnons de culture. Ce serait certainement un match sur le jardinage tinder !

Et si vous cultiviez et mangiez des produits de saison toute l'année ?

Du printemps à l'hiver, vous pouvez cultiver différentes variétés presque toute l'année dans la même table de culture. Comme nous l'avons dit plus haut, la couverture de la serre de culture fournira la protection adéquate à vos légumes lorsqu'il fera plus froid.

Voici par exemple une rotation de cultures que j'ai effectuée dans la même table de culture sur quatre saisons. J'ai commencé en janvier par planter des épinards d'hiver. Après la récolte, j'ai fait une rotation avec des laitues en avril, puis j'ai planté des radis en juin, puis du chou frisé en juillet, de beaux navets fin août, puis des laitues d'hiver en novembre. Dans la même table de culture, je pouvais cultiver plusieurs variétés sur plusieurs saisons.

Alors imaginez maintenant que si vous pouvez accueillir trois ou quatre tables de culture, elles peuvent vous fournir une nourriture saine, abondante et régulière toute l'année !

Comment préparer votre table de culture

Maintenant, je suis sûr que vous êtes convaincu, n'est-ce pas ? Vous comprenez peut-être mieux pourquoi les tables de culture sont mon partenaire dans le crime des légumes ! Alors pour vous préparer au succès de la culture et des récoltes, voici ma technique pour préparer votre table de culture. N'oubliez pas une chose essentielle : sans une bonne et riche terre, vous ne ferez rien pousser de bonne qualité. Assurez-vous d'investir dans un terreau biologique conçu pour la culture des légumes, vous ne le regretterez pas. Alors commençons, vous verrez que c'est facile et entièrement biologique !

• Étape 1 : Ajoutez une couche inférieure de billes d'argile (d'une hauteur maximale de 4 cm). N'oubliez pas de remplir également les pieds de la table de culture avec ces billes d'argile. Elles assureront un bon drainage de l'eau et une bonne aération du sol. Un sol sain a besoin de drainer l'eau et de respirer !
• Étape 2 : Cette étape consiste à ajouter des matières organiques afin qu'elles apportent des nutriments naturels à vos plantes et qu'elles accueillent une vie active dans votre sol ! Vous pouvez utiliser des feuilles, de l'herbe coupée, de la paille, des cartons (sans encre ni ruban adhésif), des petites branches de bois cassées ou même un mélange de tout cela ! J'aime aussi placer du marc de café ou des sachets de thé usagés.
• Étape 3 (si vous avez un bac à compost) : Prenez votre terreau organique et recouvrez-le d'une petite couche supérieure. Ensuite, vous pouvez ajouter les restes de nourriture organique décomposés de votre compost.
• Étape 4 : remplissez votre table de culture avec votre terreau organique jusqu'en haut, arrosez et tamponnez le sol. Pour la table de culture XXL, vous aurez besoin d'un sac de terreau 50L et de deux sacs pour la table de culture super XXL.

Votre table de culture est maintenant prête à accueillir les légumes de saison ! Le mélange de matières organiques et d'un excellent terreau biologique formera une combinaison parfaite qui fournira à vos plantes des nutriments sains.

Je vous souhaite sincèrement de prendre plaisir à cultiver du bio et d'obtenir bientôt des légumes sains et de saison qui, j'en suis sûr, vous donneront beaucoup de bonheur !

Green love,

The Frenchie Gardener

Qui est Patrick ?

Patrick, plus connu sous le nom de The Frenchie Gardener, a commencé il y a quelques années à faire pousser sa propre nourriture sur son petit balcon à Amsterdam. Entre-temps, il a déménagé à Berlin où non seulement son balcon est devenu un peu plus grand mais où surtout sa passion pour le jardinage urbain a beaucoup grandi. Patrick inspire quotidiennement les amateurs de jardinage sur sa page Instagram, où il partage de belles photos de ses propres récoltes et des conseils très utiles. Il vient de publier son premier e-book easy guide to start growing your food, où il explique comment et où commencer à jardiner sur un balcon de manière très simple et accessible.

Photos de Frenchie Gardener et Sabine Gudath