Finales de verano y temporada de otono en el huerto

¿Continúas disfrutando de tu huerta incluso después de las vacaciones? ¿O ya tienes la cabeza puesta en el otoño y crees que lo único que resta por hacer es desbrozar y limpiar? Aún te queda mucho por hacer esta temporada A través de este blog te mostraré lo que tu huerto aún es capaz de cultivar y hacer florecer a finales de verano. Incluiré desde la siembra en interior y exterior hasta consejos de cuidado. De este modo, tendrás acceso a una buena cosecha todo el año.

Cosechar tu huerto de hortalizas

Todavía queda mucho por cosechar esta temporada. A continuación, encontrarás un amplio número de variedades presentes en mi huerto:

Tomates

Septiembre aún ofrece suficientes horas de sol para que los tomates verdes maduren y se tornen rojos (o del color de la variedad correspondiente). En el caso de los tomates, el calor y el sol son fundamentales. ¿Los tomates aún no están rojos, pero las plantas ya se están cayendo y están listas? Coloca los tomates verdes en una cesta o recipiente junto a otros rojos y pronto estarán bien.

Calabacines

La planta de calabacín continúa dando frutos en mi jardín, y son deliciosos. ¿Tienes demasiados calabacines? Este tipo de verduras siempre me resultan menos sabrosas después de haberlas congelado. Normalmente hago sopa y luego la congelo. ¡Y es deliciosa!

Frambuesas

¡Sí! Las frambuesas de verano continúan produciendo mucha fruta y las de otoño están al caer. Es cierto: Existen diversas variedades que dan fruto en distintas épocas. Esto es exactamente lo mismo que sucede con las fresas. Cuando compres una planta de frambuesas, fíjate bien en la época de cosecha y organízala con las plantas que ya tengas.

Un consejo: las frambuesas también crecen muy bien en una maceta elho para tomates. Las frambuesas que se plantan en el suelo dan nuevos brotes cada primavera. Estos brotes pueden desenterrarse con cuidado y trasplantarse a una maceta con guías, de forma que la planta de frambuesa no arrastre. Al disponer la planta en una maceta, también ocupará menos espacio en tu huerto

Col rizada

Me encanta la col rizada. Es una verdura muy típica del invierno. ¿Sabías que la col rizada sabe mejor después de sufrir una helada? Te aconsejo esperar los días más fríos y dejar que tu planta de col rizada siga creciendo. Por cierto, a la hora de cosecharla, no es necesario extraer toda la planta de la tierra, sino que puedes cosechar hojas individuales cortándolas. Deja el resto para otras comidas. La planta sigue creciendo durante el invierno, aunque notarás que crece más lentamente que en verano. La col rizada también puede cultivarse en maceta, aunque necesitarás una maceta de cultivo de unos 30 cm de diámetro.

Flores

Mi huerto también contiene infinidad de flores. Estas también toca recogerlas ahora. Estas flores no son comestibles para humanos, pero sí para muchos insectos. Y considero que eso es igual de importante. Algunos ejemplos de flores aptas para insectos que se encuentran en flor son:

Dalia
Equinácea
Gladiolos
Anémonas
Verbena
Centinodia
Cosmos

Otras

Por supuesto, en un futro próximo podré cosechar mucho más en mi huerto:

Zanahorias
Remolachas
Brócoli
Arándanos
Moras
Pepinos
Encurtidos
Calabazas
Cebolletas
Uvas
Patatas
Hinojo
Todas las hierbas

¿Qué se puede sembrar en otoño?

En otoño e invierno aún se puede cultivar mucho, tanto en el interior como en el exterior.

Sembrar en el exterior

En otoño se puede sembrar y plantar en el exterior. El turno del ajo ocupa desde mediados de septiembre a finales de octubre. Si creemos en las fases mensuales, el 10 de octubre es el momento exacto de plantar el ajo. Siempre compro ajos ecológicos. La próxima temporada podrás cosechar ajos tanto en junio como en julio.

También puedes sembrar habas en otoño. Hazlo, preferentemente, en los meses de octubre o noviembre. La ventaja de sembrar habas en invierno es que resultan menos susceptibles al pulgón de la judía negra en primavera. Este bicho puede arruinarte toda la cosecha... Si siembras antes, las plantas serán mucho más fuertes al llegar la primavera. Además, también podrás cosechar estas plantas antes que las habas, que se siembran en primavera, por lo que merece la pena probarlas.

También existen distintos tipos de lechugas que se pueden sembrar en otoño, como las lechugas de invierno, la romana, la verdolaga de invierno, las espinacas de invierno (sembrar en septiembre) o la rúcula.

Sembrar en el interior

propias verduras y hierbas en interiores. Los meses de invierno son muy adecuados para hacerlo. Lo más importante es asegurarte de que las plántulas crecen en el entorno adecuado. Recuerda estos consejos:

Asegúrate de no colocar las plántulas cerca de fuentes de calor (calefacción) ni justo al lado de la ventana. La idea es que las plántulas experimenten el menor número posible de cambios de temperatura. Asegúrate de mantener una temperatura constante, eso es lo mejor.
La luz también es muy importante. Tus plántulas necesitan al menos 8 horas de luz al día. ¿Quieres que crezcan más rápido? Si es así, también puedes colocarlas bajo una luz de crecimiento especial de 12 a 15 horas al día. La elho light care collection es perfecta para este fin. Estas luces tienen ajustes de temporizador y son idóneas para los días más oscuros.
Qué tierra utilices al sembrar o trasplantar también es muy importante. Para la siembra, utiliza tierra especial para semillas y esquejes. También puedes mezclarla con vermiculita para mejorar el equilibrio hídrico. A la hora de trasplantar, utiliza tierra universal para macetas o huertos. Es preferible, dado que contiene más nutrientes. ¿Observas que las hojas se vuelven un poco más amarillas durante el invierno? Si es así, asegúrate de alimentar una vez tus plantas. Lo mejor es utilizar alimento líquido para huertos disuelto en un poco de agua. De esta forma ya no tendrás que alimentarlas el resto del invierno.

Riego

El riego es muy importante durante la fase de crecimiento de tus plantas. Si acabas de terminar de sembrar, no riegues tus plantas en exceso de golpe. Asegúrate de que la tierra esté húmeda rociándola con un pulverizador para plantas. De esta forma, evitarás dañar las plántulas.

Una vez que las semillas han brotado y las plantas tienen al menos cuatro hojas, las raíces también son mucho más fuertes. A partir de ese momento, podrás empezar a regar las plantas con una regadera. Asegúrate de que la tierra nunca esté demasiado seca ni excesivamente húmeda. Puedes comprobarlo metiendo los dedos en la tierra:
Si está demasiado húmeda, parte de la tierra se pegará a tu dedo. Si así fuera, olvídate de regar durante un tiempo. La tierra podría empezar a enmohecerse, provocando que tu planta sea muy susceptible a las enfermedades.
Si la tierra está demasiado seca, no habrá tierra en tu dedo; en ese caso, riégala ligeramente.
La tierra estará en su mejor momento cuando la sientas fría al tacto, pero con la capa superior seca.

¿Quién es Floor?

Floor Korte, más conocida como Floors Moestuin, es una experta en el campo de la horticultura. Desde hace varios años, controla y conoce los secretos de los virus que afectan a los huertos y cosecha felizmente verduras, hierbas y frutas cada año. No solo inspira a otros con su pasión por los huertos en su propio blog en holandés Floors Moestuin y en su página de Instagram, sino que también ha escrito dos libros sobre jardinería (de verduras) sostenible.

Imágenes: Floor Korte y Hanneke Arkenbout